クラフト・ハインツのゼロベース予算──前年踏襲を打破し徹底的なコスト最適化を実現するFP&Aの手法

こんにちは、西崎俊です。「FP&A Camp」では、管理会計やFP&Aについて情報を発信しています。

予算策定の時期になると、胃が痛くなる。そんな経験はありませんか？

「前年比マイナス5%で頼むよ」。経営陣からのトップダウン指示。

「これ以上は削れません」。事業部からの反発。

板挟みになるFP&A担当者の悩みは、世界共通あるあるだと思います。

私が31歳で外資系企業のFP&Aマネージャーを務めていた頃も同じでした。

前年踏襲の予算策定は、一見すると楽に思えます。しかし、本質的な無駄は決してなくなりません。

そこで今回は、徹底したコスト最適化で知られる「クラフト・ハインツ」の事例を取り上げます。

彼らが導入した「ゼロベース予算（ZBB）」について、実務の視点から紐解いていきましょう。

🎯この記事のゴールと前提条件

まずは、本記事のゴールを明確にしておきますね。

この記事を読み終える頃には、ゼロベース予算の概念を深く理解できるはずです。

そして、自社の予算策定プロセスに部分的にでも応用するヒントが得られます。

所要時間：約15分

難易度：中級者向け（FP&Aまたは経理の実務経験1年以上）

ゼロベース予算は魔法の杖ではありません。強力な手法ですが、導入には大きな痛みを伴います。メリットとデメリットの双方を理解することが重要です。

必要なもの：

• 自社の過去のP&L（損益計算書）データ
• 勘定科目レベルでのコスト明細
• 事業部とのコミュニケーションチャネル
• 表計算ソフトまたは予算管理ツール（Anaplanなど）

前提条件：

• P&Lの基本的な構造を理解していること
• 現在の自社の予算策定プロセスを把握していること
• 経営陣の強力なコミットメント（本格導入の場合）

🏢クラフト・ハインツとゼロベース予算の背景

なぜ、クラフト・ハインツはゼロベース予算を導入したのでしょうか？